Alkohol je jednou z najstarších psychoaktívnych (ovplyvňujúcich myseľ) látok na svete. Archeologické nálezy z rôznych častí sveta nasvedčujú tomu, že fermentované nápoje sa pili už v období 9 000 rokov pred naším letopočtom, to znamená ešte skôr ako káva alebo čaj. Približne 3 500 rokov pred naším letopočtom sa začalo vyrábať pivo a víno. V starovekom Grécku a Ríme bol alkohol súčasťou každodenného života a považoval sa za dar od bohov. V priebehu storočí sa stal neoddeliteľnou súčasťou spoločenských udalostí, náboženských obradov a lekárskych praktík. V stredoveku sa alkohol používal ako konzervačný prostriedok a liek. V renesancii sa začala rozvíjať destilácia a vznikli prvé destilované nápoje ako brandy a whisky. V 19. storočí sa alkohol stal súčasťou priemyselnej revolúcie a začal sa masovo vyrábať a distribuovať a v 20. storočí sa začali objavovať prvé štúdie o vplyve alkoholu na zdravie. Vznikli organizácie na prevenciu alkoholizmu a propagáciu abstinencie.
Alkohol je teda od dávnych čias súčasťou života ľudí v rozličných kútoch sveta, no zároveň je i predmetom mnohých mýtov a nedorozumení. V tomto článku sa pozrieme na štyri z nich.
Čo je vlastne alkohol?
Alkohol je chemická látka a jeho hlavnou zložkou je etanol, ktorý je ľudský organizmus jed. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie vzniká viac ako 5% všetkých chorôb v dôsledku konzumácie alkoholu.
Mýty
Mýtus 1: Alkohol v malej miere je zdraviu prospešný
Veľmi rozšíreným mýtom o alkohole je, že v malom množstve má na telo blahodarné účinky. Opak je pravdou. Jedna z najrozsiahlejších štúdií urobená v roku 2016, v rámci ktorej sa skúmali údaje z viac ako 195 krajín a regiónov a podieľalo sa na nej 243 výskumných inštitúcií, okrem iného preukázala, že alkohol aj v malom množstve má deštruktívne účinky. Vo svetle faktu, že alkohol resp. etanol je pre telo toxín ako akýkoľvek iný, nie je ťažké tento mýtus vyvrátiť – jed je jed. Podľa vyššie uvedenej štúdie je bezpečné množstvo alkoholu NULA.
Mýtus 2: Malé množstvá červeného vína chránia pred ochorením srdca
Už ste počuli o „francúzskom paradoxe“? Hovorí sa, že Francúzi, ktorí pijú veľa červeného vína, sú zdravší a menej zomierajú na kardiovaskulárne ochorenia a podobne. Štúdie, ktoré prišli s týmito závermi boli menej kvalitné pretože nezohľadňovali fakt, že respondenti mali lepšiu stravu, viac pohybu a po iných stránkach zdravší a pohodovejší životný štýl. Pre porovnanie, miera kardiovaskulárnych ochorení napríklad v Japonsku je ešte nižšia než vo Francúzsku, pričom v Japonsku sa víno nepije takmer vôbec.
Červené víno sa odporúča piť kvôli obsahu resveratrolu, čo je prírodný antioxidant vyskytujúci sa v tele niektorých rastlín. Prisudzujú sa mu antioxidačné a antibakteriálne účinky a má údajne blahodarný vplyv pri liečbe mnohých ochorení a v prevencii. Avšak, aby ste do tela dostali potrebné množstvo resveratrolu z vína, museli by ste ho denne vypiť niekoľko stoviek až tisíc pohárov, čo je, samozrejme, moment, kedy by telo skolabovalo na otravu alkoholom.
Americká kardiologická asociácia uviedla, že žiadny doterajší výskum nepreukázal priamy vzťah medzi pitím červeného vína a jeho pozitívnym vplyvom na zdravie obehovej sústavy a srdca.
Mýtus 3: Pivo je dobrý nápoj k športu a vhodný iontový* nápoj
Pivo je alkoholický nápoj a to znamená, že jeho konzumáciou sa do tela dostáva toxín (etanol). Ten spôsobuje, že procesy, ktoré by v tele prebehli štandardne (regenerácia, látková výmena atď.) neprebehnú vzhľadom k tomu, že telo sa v prvom rade snaží zbaviť jedu. Preto pri pivo je pre dobrý športov výkon skôr prekážkou – nielen na fyzickej ale i na mentálnej úrovni.
A prečo nie je pivo vhodný iontový nápoj? Pretože obsahuje minimum sodíku, ktorý sa z tela vyplavuje pri fyzickej námahe. Sodík je jeden z hlavných elektrolytov, ktoré je potrebné doplniť pri fyzickom výkone alebo po ňom. Z hľadiska opätovnej hydratácie teda pivo nemá vôbec optimálne zloženie a nie je vhodným iontovým nápojom.
Mýtus 4: Alkohol zlepšuje spánok
Napriek tomu, že alkohol môže spôsobiť, že človek zaspí rýchlejšie, hĺbka a kvalita spánku je významne narušená, v dôsledku čoho dochádza k horšej regenerácii a, samozrejme, k dehydratácii.
O alkohole existuje množstvo ďalších mýtov, iste si sami nejaké vybavujete – no ktorýkoľvek z nich sa dá vyvrátiť jednoduchým faktom: ALKOHOL JE PRE ĽUDSKÉ TELO TOXÍN a tým pádom nemá čo v tele hľadať ani v malom množstve.
Pristupujte k alkoholu s rozvahou a kritickým myslením. Nenechajte sa uniesť populárnymi mýtmi a radšej sa zamerajte na zdravý sedliacky rozum. Zodpovedný prístup a informované rozhodnutia môžu viesť k zdravšiemu a šťastnejšiemu životu
* iontový nápoj je tekutina zložená zo sacharidov, minerálnych látok (napr. sodík, draslík) a ďalších aktívnych zložiek s cieľom pomôcť rehydratovať telo pri fyzickej námahe
Photo: pexels.com
Najnovšie komentáre